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    茶店有茶待客来

     

    】作者:  来源:林州市人民政府   时间:2019-10-21 21:23:22  浏览 人次

       ■元中亮

       

      某日,乘着深秋明媚的阳光,到茶店去。

      来的还有点早,再过一些天,才是茶店最美的时候,万亩菊花争相竞放,将茶马古道沾染成菊香大道,还用得着跑到菊花田里去拈朵轻嗅吗?还用得着泡一杯金丝菊眯着眼赏看蹑手蹑脚的秋风吗?只是在这茶马古道上,谈笑着从北向南走上一遭,人生的什么烦恼不能洗脱呢?何况,还有漫山遍野的红叶,和那比红叶更红的红柿子,等到经霜饱盈,轻轻地捏上一个,破开小窗口,用嘴啵地一吸,哧溜一下,凉爽的蜜甜直滑到胃里才停下。

      到茶店看菊花,从几年前开始成为一种时尚,每到菊花季,本地的,外地的,情侣相伴的,全家出动的,谁也不想错过这一年一次的盛景。惜乎忙于工作,我去过两次,都不凑巧。一次来的时节晚了,正下着雨,菊花已剩残朵,在冷雨中哆嗦。一次又来的早了,还是一地绿秧子。这次来,也只有几块地里的白菊花开了,算是“先遣部队”。今年天旱,菊花长势不好。倒是茶马古道一路插过来的菊花旗,和村民们迎接新中国成立七十周年插在家门口的鲜艳国旗,蔚为壮观?;褂邪侗呒覆揭环降木栈ㄊ?,虽然是水泥制作,有些略显粗糙了,但也看出来菊花文化正在生根。

      茶店虽以茶名,但以前无茶,多山少田,资源匮乏,也没啥像样的工业,属于全市比较贫瘠的镇。自从发展了菊花种植,就像是找到了茶的初心一样,变得灵动了。除了菊花节生态游,菊花产业日见丰富,菊花茶已经很出名,品种多样,包装精致,据说也有了菊花酒和菊花糕,我没有吃过,不过想想也美。菊花产业还带动了不少贫困户,菊花成了致富花、幸?;?。充当导游的纪军法书记,扎根茶店七八年,说起这块地里是什么品种,那块地里是什么品种,哪里种了百把棵山楂,哪里又有几棵甜柿子树,如数家珍。与纪书记相识,有小二十年了,当时我刚参加工作不久,下乡比较多,他在采桑镇任主管民政的领导,诸事亲力亲为,是个实干家。这些年他在茶店,从镇长到书记,抓产业发展,一村一品,很是把茶店的面貌改变了一番。

      顺着菊花长廊,来到留林生态园。这是个典型的农庄式花园,或者说是花园式农庄。说它是农庄吧,它有梅花、紫荆、海棠、百日红各式花样;说它是花园吧,它有菊花园、葡萄园、石榴园各种休闲采摘园。这里以花闻名,又不是只能看的花架子,还是一个菊花加工基地,无数的菊花在这里分拣、杀青、烘干,最终成为大家杯中绽放的菊花茶。

      “庄主”王留根,还兼着翟二井村的支书,精瘦且眼光明亮。2014年,在外从事建筑业的王留根,许是顺应了乡村振兴大政策的感召,勾动了家园情结,回乡创办了留林生态园。因为我也驻村担任第一书记两年,对农村的情况和各式产业了解个七七八八,农业创业模式,看起来很美,做起来很难,投入大、见效慢,战线一长,就容易心劲儿松懈,或者田地荒芜,杂草丛生,或者没有坚持规划,花花绿绿,品种越来越多,都不上规模,所以农业创业不容易,坚持做好更不容易。

      但是留根这个“庄主”越当似乎情结越浓,生态园才像模像样了,他又开始整理王氏庄园。说是解放前,翟二井村有个姓王的地主,积攒了好几千亩地,建了一座有寨墙围着的庄园,土改后被分给了村里的穷人。留根家也分到了三间房子,后来兄弟姐妹渐渐长大,不够住了,他父亲就又在旁边岸上另建了五间瓦房。随着时光更替,村人外迁,房子渐渐老化坍塌,大多只剩下根基,或不完整的一面墙,留根用几年的时间,凭着儿时的记忆,从地主住的中心房开始,私塾用房、绣楼、长工用房、磨坊,一座一座修复,目前已经有十来座房子,青砖小瓦,飞檐走兽,棉纸方格窗,窗上装着玻璃做的小观察口。

      我们从一座房子走到另一座房子,仿佛看到地主正站在屋檐下,抽着旱烟袋,警惕地看着这些不速之客。私塾里,十几个小孩子正在读子曰,先生左手拿书,右手持戒,走来走去,有一个小孩子走神看树上的黑老鸹,被先生打了一戒尺。先生的斥责惊动了绣楼上的小姐,她的目光并没有在受罚的小弟弟身上停留多久,就移到了先生俊秀挺拔的后背上。有长工扛着柴向柴房走去,有老妇在磨坊里撵着驴磨面。走过那棵枝叶斑驳,有几百年历史的老槐树,天已经擦黑了,来到最后一个院落,有间屋子里亮着灯,一问原来是位贫困户住在这里,兼当庄园的守卫。这个院子还保留了庄园的老墙体,中间是中空的,有听风孔,有逃生通道,倘有外敌来犯,在大门外说话,屋里可以听得清清楚楚,从逃生通道就可以直接从院子里到达寨墙外,古人未雨绸缪的小智慧小聪明真是不容小觑呢。

      晚饭安排在留林生态园的窑洞里,蒸红薯、蒸老南瓜、蒸玉米、煮新花生,整了好几样,都是生态园的产物,我这个不喜欢吃红薯的,都吃了一大根,又甜又面。软籽石榴,据“庄主”说能长到碗口大小,吹不吹不知道,倒是真好吃,不用吐子,对于我这种懒懒的吃货很适合。说到吃,我觉得菜品可以丰富下,这些红薯啊南瓜啊是个农家乐就有,没特色。玩是一种系列体验,吃是其中一项很重要的内容,不需要吃得多么高级,但是一定要有那么一两样东西,在别的地方吃不到。茶店以菊闻名,菊花茶、菊花酒、菊花糕固然必须有,还可以开发上几道菊花菜,比如可以用摊马齿苋饼的方法制作菊花饼,菊花和小米熬一锅菊花粥,如此等等,不一而足??悸堑娇驮床还潭?,采取预约制比较合适,网上下单,到了上菜?;褂形幢刈鍪裁炊家鲎钪盏牟?,比如菊花酒,可以设计几个以菊花为主的泡酒配方就好,制作成小袋包装,便于保存,也便于携带,更有利于成为快消品。

      我有点羡慕留根,青春不常在,何况儿时乎?能有机会有实力把儿时的记忆恢复成实物,在心里该是件多么有成就感的得劲事儿呢!我更羡慕茶店人,借着万亩菊花,人人都活成了陶渊明。有朋自远方来,泡杯菊花茶,在茶店,等你!


     
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